Geração de renda atráves da produção de mel

A produção de mel tem se consolidado como uma das principais alternativas de geração de renda nas cidades do interior paraibano. Somente no ano passado a produção no estado chegou a 230 toneladas e movimentou cerca de R$ 1,3 milhão. Somente na Cooperativa Regional dos Produtores Rurais (Coaprodes) são cerca de 300 produtores que já registram uma produção média de 50 toneladas de mel por ano. Os produtores estão concentrados principalmente nas regiões do Cariri e Brejo.

A história do apicultor José Leite é um exemplo bem sucedido de quem decidiu investir no setor. Ele estava desempregado e sem perspectivas de conseguir um emprego quando decidiu ingressar em uma associação no Sertão paraibano e hoje já comemora uma renda média mensal de quase dois salários mínimos. ” Trabalho na produção de mel e já consigo vender o produto para vários estabelecimentos em cidades como Patos e Sousa”, informou José Leite.

A experiência da Cooperativa Regional dos Produtores Rurais é uma das mais bem sucedidas do estado. Na semana passada a produção recebeu o selo do Serviço de Inspeção Federal, o SIF. O selo autoriza a comercialização do produto fora dos limites do Estado, assim como para a importação. Com a autorização a Paraíba tem a possibilidade de abrir novos mercados e expandir o crescimento do setor.

Para conquistar o selo fornecido pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), a cooperativa com apoio do Projeto de Apicultura Integrada Sustentável , o Apis, do Sebrae Paraíba, realizou adequações nos processos de manipulação e envasamento do mel, assim como na estrutura. Com regras rígidas o entreposto teve que atender ao limite de distanciamento de 50 metros das vias públicas, assim como determinar uma produção linear, com controle de qualidade da água, além de informações adicionais nos rótulos dos produtos.

Novos mercados

Segundo o presidente da cooperativa, Paulo Rech, com as melhorias agregadas aos produtos, a Coaprodes investirá também no segmento do turismo. “Vamos estimular a comercialização entre os turistas, colocando nossos produtos à venda em estabelecimentos que serão frequentados por turistas durante a Copa de 2014″, antecipa Paulo. O foco no turismo é resultado da inserção da cooperativa no programa Talentos do Brasil Rural, do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), com o objetivo de agregar valor à oferta turística brasileira e inserir seus produtos neste mercado.

Até o início deste ano, o principal comprador do mel produzido eram as prefeituras e o Governo Estadual, que escoavam o alimento para a merenda escolar. Agora em 2011, a produção sem a inspeção federal corria riscos, pois medidas sustentam que as compras governamentais de produtos devem ter certificados de procedência e qualidade, seguindo uma tendência mundial.

Publicado em 31/01/2011.

Fonte: Reginaldo Resende, publicada em: 02/02/2011